Вкусные рецепты: Курица, запеченная с рисом под соусом «Морнэ», Вариант борща, Террин из форели и белой рыбы

Курица, запеченная с рисом под соусом «Морнэ»

Вам понадобится:
3 стакана мелко нарезанного куриного мяса (брала 2 ножки с голенем и 2 грудки, резала кубиками);
1 средняя луковица;
1 большая морковка;
50 г сливочного масла;
1 стакан зарезанного кольцами репчатого лука (1 большая луковица)
1 стакан рису (сырого)
2,5 стакана куриного бульона (который получился во время процесса варки курицы)
2 ч. л. соли;
1 букетик гарни*;
2 веточки петрушки;
Для соуса "Морнэ:
30 г сливочного масла;
3 ст. л. муки;
2 стакана холодного молока;
1 стакан жирных сливок;
2 желтка;
4-5 ст.л. тёртого сыра, желательно с насыщенным запахом;
соль
перец
мускатный орех
Вариант борщаПредлагаю вариант борща, не думаю что чем то удивлю Вас, Я просто делюсь своим рецептиком. Замечу, уважаемые кулинары, борщ без мяса - это выгодно как для кошелька так и для фигуры ( особенно после всех праздников) /////////////////////////////////////////////////////// меленько шинкуем капусту и закладываем ее в кипящую воду (касрюлька на 2 л); картошечку режем маленькими кубиками и кладем в кастрюлю, когда уже капуса напловину готова; бурячки и морковку натираем на крупной (буряковой) терке и отправляем на сковородку пассероваться; чесночек меленько режем и тоже на сковородочку к зажарке; пару минут всю смесь помешиваем, а потом сюда добавляем 1/3ч л карри и перца; и через несколько минут кладем сюда 2ст л томатного соуса,накрываем крышкой,огонек уменьшаем и томим минуты 2; а к уже к почти готовым капусте и картоше добавляем лавровый листик через несколько минут кладем готовую зажарку и даем борщику на маленьком огоньке покипеть минут 5; уже почти в самом конце добавляем базелик и петрушку

Вам понадобится:
качан капусты
2 большие моркови
2 бурячка
4 кртошки
5 долек чесночка
лавровый лист
перчик
соль
петрушка и базелик
карри
сметана
2ст л томатного соуса
Террин из форели и белой рыбыФорель нарезать тонкими длинными ломтиками. Форму для террина смазать растительным маслом (у меня силиконовая, её смазывать не нужно). Выложить ломтики форели так, что бы они закрывали дно и бортики формы. Отрезать два куска белой рабы (две спинки телапии) и отложить. Оставшуюся рыбу нарезать маленькими кусочками, приправить солью и белым молотым перцем. В миске смешать яйца со сметаной и рыбой. Добавить соль черный молотый перец и приправу к рыбе. Шпинат вымыть, обдать кипятком и завернуть в них каждый кусок отложенной белой рыбы. Разогреть духовку до 200 С. Третью рыбной смеси заполнить форму, разровнять и сверху положить завёрнутые в шпинат рыбные пластины. Оставшуюся смесь распределить сверху. Форму плотно закрыть куском фольги. Форму с террином поставит в другую форму большего размера (я ставила на лист с высокими бортиками), налить в неё воды так, чтобы она доходила до середины стенок формы с террином. Готовить в духовке 45-60 мин. Подавать террин охлаждённым. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
600 гфиле белой рыбы (у меня телапия)
250 гслабосолёной форели
150 гшпината
2яйца
ст.сметаны 20% жирности
соль, белый молотый перец, чёрный молотый прец, приправа к морепродуктам (у меня смесь розового перца, шафрана, укропа, фенхеля и чеснока)
03:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Куры на даче: трудно ли их завести и содержать?

Куры на даче: трудно ли их завести и содержать?

На даче можно завести кур, и без особых затрат средств и времени получать свежие яйца и мясо. Для этого не надо строить специальных помещений и бегать в поисках дефицитных кормов. В птицеводстве разл...
Не знаете, как сделать фото лучше?

Не знаете, как сделать фото лучше?

Многих людей привлекает искусство фотографии. Но это не только красивые снимки, которые всегда радуют глаз. В их глубине таится великая тайна. И это всегда множество эмоций: радость, эйфория, восхищен...
Куда приводят наркотики? Визит в преисподнюю

Куда приводят наркотики? Визит в преисподнюю

«Говорят, наркомания начинается с марихуаны. Ничего подобного — наркомания начинается с сигарет. Я помню свою первую сигарету. Мне было лет 16−17. Я выкурил ее и у меня начала к...
Вкусные рецепты: ПИРОГ ЛИМОННЫЙ, ТОРТ Сырно-баклажановый, Сеньор Помидор

Вкусные рецепты: ПИРОГ ЛИМОННЫЙ, ТОРТ Сырно-баклажан...

ПИРОГ ЛИМОННЫЙОтделить белки от желтков, белки спрятать в холодильник. Орехи порубить. Лимон ошпарить и натереть вместе с кожурой на мелкой терке. Изюм промыть и обсушить. Замесить мягкое тесто из мар...
Винтажная мебель: зачем оформители так уважают старые вещи и что важно знать, оформляя комнату в стиле ретро?

Винтажная мебель: зачем оформители так уважают стары...

Кажется старинным вещам нет места в нашей жизни. Но это отнюдь не соответствует действительности. Ведь каждая из них насыщена историей, проститься с которой не так просто. Да и стоит ли? Не зря же в н...
Как оценить профессионализм коучера?

Как оценить профессионализм коучера?

Каждый человек не один раз в жизни сталкивался с задачами, которые казались ему неразрешимыми. Нередко люди сдаются, хотя решение лежало на поверхности. Все, что требовалось — это немного т...
Стоит прочесть

Секреты Снегурочки, или Как грамотно ухаживать за

«Морозец, морозец, Не щипай-ка щечки…» Не зря именно эти строчки из незатейливой ...

Спутниковый Интернет и Спутниковое Телевидение В М

В Вашем доме отсутствует возможность подключения высокоскоростного доступа в Интернет, Вы вынуждены ...

Кредиты на приобретение жилья могут стать популярн

Санкт-Петербург. Иногородние небанковские ипотечные компании объединились, чтобы завоевывать петербу...

Кофейня. А что внутри?

Для создания дизайна кофейни нужно обратить внимание на некоторые особенности самого заведения. Напр...

Можно ли получать удовольствие от туалетной бумаги

Усталость, тревогу, раздражительность и даже страх можно снять с помощью безобидных увлечений, хобби...

Когда начинается ваше утро?

Мое утро начинается в разное время. Во-первых, потому что я не работаю в офисе со строгим графиком, ...

Где заказать различные типы стройматериалов из дре

Моя организация, которая специализируется на возведении сооружений была в упадке, по той причине что...

Какими бывают враги? Божественный ветер камикадзе

Их было трое, кого Президент Рузвельт считал самыми смертельными врагами США: адмирал Ямамото Исорок...

Прокат спецтехники без посредников

Каждый день в коммунальной сфере и строительной отрасли используется спецтехника. Автомобильные доро...

Какие открытия ждут молодую маму?

Ах, как права народная мудрость, которая говорит, что, учиться надо на ошибках и опыте других. Да, н...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.