Вкусные рецепты: Апельсиновый кекс (вариант ....5), Курица с бананом, Утка в апельсиновом маринаде.

Апельсиновый кекс (вариант ....5)Приготовление: Муку высыпать в миску, в середине сделать углубление. Дрожжи искрошить, смешать с 50 г сахара и теплым молоком и вылить в углубление в муке. Присыпать мукой, накрыть миску полотенцем и оставить на 15 минут. Апельсиновые и лимонные цукаты мелко нарезать. Добавить вместе с растопленным сливочным маслом или маргарином в муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы тесто подошло. Кольцевую форму объемом примерно 2,5 л смазать жиром. Тесто еще раз хорошо обмять и выложить в форму. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 175С в течение 35-40 минут на втором уровне снизу. Апельсиновый сок смешать с ромом и 50 г сахара. Готовый кекс, не вынимая из формы, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной палочкой. Пропитать апельсиновым соком и оставить минимум на 4 часа. Апельсины очистить ножом, полностью срезав белую кожицу. Разделить на дольки и удалить все пленки. Сливки смешать со сметаной, добавить 20 г сахара и взбить. Кекс вынуть из формы, переложить на блюдо украсить дольками апельсина. В середину выложить взбитые сливки со сметаной.

Вам понадобится:
375 г муки
30 г дрожжей
120 г сахара
200 мл молока
по 50 г апельсиновых и лимонных цукатов
2 яйца
6 ст. л. рома
100 г сливочного масла или маргарина
200 мл апельсинового сока
2 апельсина
200 г сметаны
200 г жирных сливок
Курица с бананомИзначально стоит купить спелые, но твердые бананы!!! А затем уж заняться их обработкой, а именно, мелко нарезать. Так же стоит поступить с кокосом. Очистить, слить молочко и нарезать крупными слайсами, либо постругать на крупной терке (сторона для нарезания картофеля кружочками). Затем смешать бананы, кокос и лимонный сок. Куриное филе нужно отбить между двумя слоями пленки, но не слишком тонко, а скажем до увеличения размера кусочка в двое (это примерно 3-4 мм). Затем каждый кусочек филе разделить на 2-3 части. Выложить в середину по 1 ч.л. начинки из банана и кокоса. Свернуть плотными небольшими биточками. Взбить яйцо с добавлением свежемолотого душистого горошка и соли. Обмакнуть биточки в яйцо, затем в муку и повторить это дважды. (Так они лучше сохранят форму при жарке). Оставшуюся часть начинки поместить в сковороду, с уже растопленным сливочным маслом (30 гр.). И обжарить в течении 4-5 минут на сильном огне. На соседней сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем биточки до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны), на сильном огне. Когда бананы и кокос обжарятся, добавить воды, карри, соли и оставшийся свежемолотый перец. Дать этому закипеть. На другой сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и сливки. (У Элерины не был указан % жирности, так что я взяла средний и итог нам пришелся в самый раз по вкусу). Смешиваем бананово-кокосовую подливу и сливки. Затем добавляем к ним биточки. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне (ниже среднего) 15-20 минут. Сервируем... и наслаждаемся! Ведь этим блюдом можно только лишь наслаждаться. Безумно вкусное сочетание продуктов и итог бесподобен.

Вам понадобится:
•Филе куриных грудок (белое мясо) - 500 гр.
•Мука - 3 ст.л.
•Оливковое масло - 1 ст.л.
•Сливочное масло - 50 гр.
•Кокосовая стружка (свежая) - 50 гр.
•Яйцо - 1 шт.
•Сок половины лимона
•Вода - 500 мл.
•Бананы (крупные) - 2 шт.
•Зелень петрушки (мелко нарубленная) 2 ст.л.
•Сливки (20%) - мл.
•Карри - 0,5 - 1 ч.л.
•Душистый перец перец - 8-12 горошин
•Соль - по вкусу
Утка в апельсиновом маринаде.1. Смешать всё для маринада, прогреть немного пока не растворится соль и сахар.Остудить. 2. Поместить утку в плотный пакет, залить маринад. Пакет завязать (можно еще в один пакет, чтобы не протекала жидкость). Поместить пакет в холодильник минимум на 12 часов. Я поместила на небольшой противень и поставила на нижнюю полку холодильника. Несколько раз переворачивала утку. 3. Перед выпечкой, вынуть утку из жидкости и дать ей нагреться часа 2 до комнатной температуры. Разогреть духовку на 220С. Выпекать около 30мин. Затем уменьшить до 180С и еще примерно 1,5часа. Я сначала запекала в фольге, а за 40 мин. до окончания убрала фольгу и периодически поливала утку выделившимся соком. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
утка 15-2кг
маринад:
1 литр воды
1ст. ложка соли
1 ст.л. целого чёрного горошка
1/4ч. ложки корицы
0,5ч. ложки семян тмина
1 гвоздика
0,5 ст.л. целого душистого горошка
1 звёздочка бадьяна (аниса)
1ч. ложка. семян белой горчицы
1ст. ложка сахара
2 небольшие луковицы, порезать на 4 части каждую
1 x1 см кусочка имбиря, порезать пластинками
1 апельсин нарезанный кружками
1 ст.л. жидкого мёда
зелень петрушки по желанию
2шт. лаврового листа
03:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



«На диетах» мы сидели… Почему же мы так и не похудели?

«На диетах» мы сидели… Почему же мы так и не похудел...

Будь я социологом, я бы сказала, что период активности женских диетных сайтов подскакивает перед летним сезоном, Новым годом и… благо, я не социолог, а девушка, и могу с уверенностью сказа...
Приобретение диплома о высшем образовании

Приобретение диплома о высшем образовании

Инновационная общественно-финансовая обстановка указывает, что любой наниматель хочет видеть в собственной компании опытнейшего работника с высшим образованием. «Что же в данном плохого?», - может быт...
Sturmgewehr Stg.44. Как появилась на свет первая штурмовая винтовка?

Sturmgewehr Stg.44. Как появилась на свет первая шту...

Говорят, именно это оружие и есть настоящий немецкий «Шмайсер», а совсем не тот немецкий пистолет-пулемёт МП 40, который нам показывают в фильмах о Великой Отечественной войне. Говор...
Вкусные рецепты: Салат с крабами и соусом Филадельфия, Салат из грибов"Защитник отечества", шарлотка с яблоками

Вкусные рецепты: Салат с крабами и соусом Филадельфи...

Салат с крабами и соусом ФиладельфияМясо краба нарвать на крупнные куски,удалив хитиновые пластины.Айсберг нарвать крупными кусками,руколу и фрезе -оборвать стебли. Филадельфию,васаба,соевый соус,горч...
Читаем и расшифровываем SMS от Вселенной? Апофеоз апофении

Читаем и расшифровываем SMS от Вселенной? Апофеоз ап...

Omne ignotum pro magnifico est. Все неизвестное представляется величественным. (Тацит, «Агрикола») Прочитала глубокомысленное рассуждение про «знаки судьбы». Суть его в том, ч...
Хорошо ли под жарким солнцем? Ультрафиолетовое излучение

Хорошо ли под жарким солнцем? Ультрафиолетовое излуч...

Лето. Для меня долгожданное. Ласковое солнышко, теплая погода и даже жара мне нравятся. Я твердый сторонник народного изречения «ошпаренных меньше, чем отмороженных». Но не все так гладко....
Интересное

Крот. Так ли он слеп, как кажется?

Если без обобщений, коллизий, аллюзий и прочей малопонятной взрослой ерунды, то конкретно для меня к...

О невнимании - с вниманием?

Одной из распространенных причин невнимательности детей и взрослых является так называемый синдром д...

Экскурсия в самый дорогой «умный дом» в мире

Наверное, любому человеку хотелось бы жить в доме, где окна открываются навстречу солнечным лучам, д...

Как ребенку ужиться с новым папой?

Создавая новую семью, любая женщина надеется, что нынешний избранник способен подарить много счастья...

Вкусные рецепты: "Фетучини" из кабачка в

"Фетучини" из кабачка в томатном соусеКабачок нарезаем тонкими лентами ножом для чистки овощей. В из...

Как родиться вновь?

Первое рождение происходит с нами случайно. Ничего не подозревая, мы появляемся на свет, приветствуя...

Коррекция мимических морщин при помощи психокосмет

Anti-Age терапия не стоит на месте. Существующие сегодня методики омоложения, позволяют скорректиров...

Стабилизатор грунта LBS облегчает жизнь строителя

Принцип работы модификатора грунта LBS заключается в необратимом изменении физико-механических свойс...

Винтажная мебель: зачем оформители так уважают ста

Кажется старинным вещам нет места в нашей жизни. Но это отнюдь не соответствует действительности. Ве...

Чешская недвижимость - удачное вложение инвестиций

Недвижимость Чехии остается одной из доступных в Европе для иностранных граждан России и стран СНГ. ...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.