Вкусные рецепты: Мясные шарики с рисом и кольраби., Ананасовый крюшон, Салат из макарон с ветчиной

Мясные шарики с рисом и кольраби.Провернуть фарш. Добавить мелко порезанные луковицы (я мельчила в комбайне, в пульсовом режиме) и яйца, приправить, посолить, очень тщательно вымесить. Фарш отбить. Накатать из фарша небольшие шарики, обвалять в муке и обжарить порциями до румяной корочки в большом количестве масла. Дать маслу стечь. Рис, лучше брать среднезерный (у меня «италика»), отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить, промыть водой, дать стечь. Чеснок очистить, мелко порубить. Очищенные морковь и кольраби потереть на терке (у меня для корейской моркови). С петрушки оборвать листики, немного отложить, остальные порубить. На сливочном, а лучше топленом масле потушить чеснок и морковь до изменения цвета, добавить кольраби. Потушить несколько минут без крышки, помешивая, пока капустка слегка размягчится. В конце добавить петрушку. Перемешать овощи с рисом и сметаной, если получается слишком густо, можно добавить водички, посолить и поперчить. На дно глубокой формы выложить половину овощной смеси, затем обжаренные фрикадельки, закрыть оставшейся смесью. Запекать при гр., прикрыв фольгой 30-40 мин. Фольгу можно снять минут за 15 до готовности (я не снимала). Подавать блюдо горячим, посыпав отложенной петрушкой.

Вам понадобится:
Фарш (телятина + свинина) 1 кг.
2 крупные луковицы
2 средних яйца
1 стакан (200 мл) сухого риса
2 кочанчика кольраби ~600 гр.
1 морковь
3 зубчика чеснока
Пучок петрушки
500 гр. сметаны
Соль, перец, специи для фарша
Ананасовый крюшонФрукты режем очень маленькими кусочками. Засыпаем сахаром и заливаем коньяком. Оставляем на 20 мнн. Далее добавляем сок, вино, всыпаем 2 упаковки льда и наконец заливаем бутылку шампанского!

Вам понадобится:
Вино белое сухое/полусухое 0,75 - 2 шт.
Шампанское 0,75 - 1 бут.
Коньяк - 0,1 л
Сок - 0,25 л
Сахар - 100 гр.
Лед.
Фрукты (по вкусу) - ананасы, апельсины, лимоны и т.д. и т.п. Вкус сока и фрукта должен соответствовать. Красный фрукт - и белое вино заменяется красным вином.
Салат из макарон с ветчинойМакароны отваривают в соленой воде, откидывают на сито и охлаждают. Томат-пасту смешивают с майонезом, поливают этим соусом макароны и хорошо перемешивают. Макароны выкладывают в салатник, посыпают пропущенной через мясорубку ветчиной и украшают маслинами.

Вам понадобится:
Макароны 60, томат-паста 10, майонез 30, ветчина 40, маслины 10, перец, соль.
03:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кусочком льда

Кусочком льда

Лето в этом году все никак не набирало обороты, и июньские ночи были холодней, чем хотелось бы Саше во время ее балконных бесед со своей единственной не побывавшей в ее постели подругой. Закутавшись в...
Какие нотки можно услышать в каменной симфонии одной из приозерских церквей?

Какие нотки можно услышать в каменной симфонии одной...

Вообще-то из Петрозаводска в Питер удобнее всего добираться по трассе М18 «Кола» (С. -Петербург-Мурманск). Через Олонец, Лодейное Поле, Сясьстрой. 400 км и — вот они, питер...
Поездка в музей. Глава вторая

Поездка в музей. Глава вторая

Солнце поднявшееся на горизонте, очень красиво выразило тёщу, просветило её фигуру, особенно дурманющую недостаточность её нижнего белья! Я никогда раньше такого в тёще своей не замечал. В своём шикар...
Куда исчезла интеллектуальная элита из высших учебных заведений России?

Куда исчезла интеллектуальная элита из высших учебны...

Если вспомнить «старые добрые советские времена», то без преувеличения можно сказать, что преподаватели высшей школы были интеллектуальной элитой страны. Кстати, и получали они за свой тру...
Узнай ВСЕ о продвижении своего сайта по позициям ТИЦ и PR

Узнай ВСЕ о продвижении своего сайта по позициям ТИЦ...

Много умных статей было написано на эту тему, но реальный практический опыт намного ценнее. Я не претендую на роль CEO профи и в этом блоге делюсь личным опытом и своими соображениями на эту тему. Вы ...
Ламбрекен

Ламбрекен

Шторы неотделимы от интерьера комнаты, и порой, пытаясь как-то приукрасить её облик, мы покупаем шторы ярких, агрессивных расцветок. Ламбрекен помогает украсить оконный пройм максимально изысканно. Ла...
Интересное

Правила выбора махрового полотенца

Махровые изделия, в наши дни являются не только необходимыми вещами для гигиены, но и могут дарить п...

Как стать гармонично развитой личностью?

Наверняка хотя бы один из нас интересовался у человека, который просиживает сутками у телевизор...

Как сделать кормушку для птиц?

Вы, надеюсь, не забыли? В начале ноября пришло время позаботиться о наших меньших братьях &mdas...

Ну, что тебе сказать про... СэШэА?

Я пожизненно (школа — институт — армия (флот) — производство) был м...

Дежавю

Дежавю(фр. - уже виденное). Психологический эффект, заключающийся в восприятии какой-либо, новой сит...

Вкусные рецепты: Слойки с рокфором и грушами, Десе

Слойки с рокфором и грушамиГрушу лучше приготовить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике. Г...

Кофейня: как готовить кофе и что к нему подавать?

Ни одна кофейня не обходится без качественной кофемашины. Здесь не подойдет офисный вариант, куда ну...

Вкусные рецепты: "Фетучини" из кабачка в

"Фетучини" из кабачка в томатном соусеКабачок нарезаем тонкими лентами ножом для чистки овощей. В из...

Как ковбойская песня «I Will Always Love You» прев

Про эту песню я собирался написать давно, благо у нее длинная и интересная история. Правда, не мог и...

Серенады света

Не посвященный в таинства дизайна человек знает, что именно освещение помещения создает в доме комфо...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.