Вкусные рецепты: Кулич шоколадный русский, Персиковый торт, Голубцы с креветками

Кулич шоколадный русскийв теплой воде распустить дрожжи, вмешать муку, дать опаре подняться, добавить растертые с сахаром добела сырые желтки, шоколад, ром, вино, сухари, рубленые цукаты, специи, соль и дать еще подняться. Вмешать взбитые в пену белки, муку, вымесить тесто ивыпекать 1,5-2 часа. (кулич можно выпекать и в смазанной маслом бумажной форме).

Вам понадобится:
Рецепт кулича шоколадного русского
Для опары: 0.5 стакана воды, 2 ст. ложки дрожжей, 0.5 стакана муки
Для теста: 8-10 яиц, 1 стакан сахарного песка, 0.5 стакана тертого шоколада, 1/4 стакана рома, 0.5 стакана сухого красного вина, 0.5 стакана молотых ржаных сухарей, 0.5 стакана апельсиновых цукатов, 4-5 стаканов муки, корица, гвоздика, соль
Персиковый тортОтделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахара до такого состояния, что бы ложка стояла). Желтки растереть венчиком с оставшимся сахаром до бела и увеличенияв размере. В желтки положить половину белков и аккуратно перемешать деревянной ложкой. Затем туда же половину муки и снова мешать. Затем оставшиеся белки+ мука. Нагреть духовку до 180 градусов С. Застелить форму пергаментом для выпечки, смазать маслом, налить и разровнять тесто. Печь 20-30 минут, до румяной корочки. Вынуть, остудить, аккуратно разрезать на две части. Верхнюю корочку тонко срезать, что бы можно было пропитать корж. Пока печется бисквит, взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Желе залить 300мл кипятка, размешать и оставить остывать. Сборка торта: Снова застилаем форму пергаментом кладем нижний корж, пропитываем его соком от персиков и выкладываем часть сметаны. Выравниваем, выкладываем часть персиков (но не много, что бы хватило на верх)и ставим в холодильник на час, что бы сметана загустела. Через час вынимаем из холодильника,кладем второй корж, пропитываем его, заливаем оставшуюся сметану, и уже красиво выкладываемперсики. Снова в холодильник на час, можно и больше. Желе к тому времени остыло и превратилосьв густой сироп, который не будет вытекать из щелей) Заливаем торт желе и ставим в холодильник на ночь! (я не удержалась и решила разрезать через час, не видитесь на соблазн! Сметана еще не готова!) Торец торта можно украсить тертым шоколадом или обмазать сметаной. Приятного аппетита;)

Вам понадобится:
Бисквит:
Яйца – 3шт
Сахар – 1ст
Мука – 1ст
Соль – шепотка
Сметана 20% (450г)- 2 пачки
Ванильный сахар ( 10г) – 3 пачки
Сахар – 3ст л.
Персиковое желе – 1 пачка
Консерв. персики – 1 банка (850г)
Голубцы с креветкамиЛистья капусты отварить в подсолёной воде до готовности. Креветки очистить, удалить кишечник, промыть. Мелко нарезать. Смешать креветки, муку, пропущенный через пресс чеснок, яйцо и мелконарезанный укроп, посолить, добавить приправу, вымесить. Полученный фарш выкладывать на капустные листья и свернуть конвертиком. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
белокочанная капуста - 3 листочка,
креветки королевские свежие - 7 шт.,
яйцо - 1 шт.,
мука рисовая - 3 ст.л.,
укроп - 1 веточка,
чеснок - 1 зубчик
приправа "перец лимонный" - 1/4 ч.л.,
соль по-вкусу,
масло растительное
03:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Финансовый кризис. Кому будет труднее всего?

Финансовый кризис. Кому будет труднее всего?

Сообщения СМИ напоминают левитановские «Сводки с фронта». Всего за несколько сентябрьских дней капитализация (стоимость акций) мировых компаний снизилась на 1,1 триллион долларов. Американ...
Вкусные рецепты: Карамельно-ореховый пти-фур, Тарелка с морепродуктами и ёлка-закуска (не оценивать), Пеструшка

Вкусные рецепты: Карамельно-ореховый пти-фур, Тарелк...

Карамельно-ореховый пти-фурКорзиночка из горького шоколада: Растопить шоколад на водяной бане, залить в формочки до половины, распределить его по бокам формы, дать застыть. Карамельно-медовая начинка:...
Донник лекарственный. Почему его ценили знаменитые врачеватели древности?

Донник лекарственный. Почему его ценили знаменитые в...

Донник лекарственный (Melilotus officinal is L.) — растение широко распространенное и неприхотливое. Его высокие (до метра) ветвистые стебли с метелками некрупных желтых цветков можно встре...
Латвийская рабыня

Латвийская рабыня

     Это откровение мне написала очаровательная молодая женщина тридцати лет из одного латвийского городка, которая случайно поняла, что в сексе ее привлекает то, о чем многие...
В чём есть смысл жизни?

В чём есть смысл жизни?

Время от времени, особенно в минуты так называемого упаднического настроения, на ум приходит один и тот же вопрос… Это о смысле жизни. Всё ж интересно разобраться… Давайте вмес...
Как найти домработницу? Обратитесь в агентство!

Как найти домработницу? Обратитесь в агентство!

К подбору домработницы нужно отнестись со всей ответственностью, так как этот человек будет вхож в ваш дом. Варианты подбора домработницы в общем-то следующие: Обратиться в кадровые агентства по подб...
Может заинтересовать

Новые профессии. Куда пойти учиться в будущем?

Космический пилот Работа: Пилотирование космическими челноками. Вакансия открыта с 2020 ...

Мобильная зависимость (симптомы и профилактика)

Скорее всего, первые телефономаны появились еще на заре становления телефонной связи, однако массовы...

Вкусные рецепты: Соте из курицы с овощами, Пирожно

Соте из курицы с овощамиКуриные грудки освобождаем от косточек, нарезаем полосочками шириной 7 - 10 ...

Как Муми-Тролль повзрослел, уплыл и исчез?

Прежде, чем мы коснемся метаморфоз, которые произошли с Муми-троллем в последних книгах цикла, присм...

Здоровое питание. Составление летнего меню.

Наступает самое жаркое и самое "смачное" время года – лето. Летом человек пополняет свой и...

«Мёртвые головы»: сколько их в природе? Часть 2. О

Мёртвая голова (или саймири) — это род широконосых обезьян подсемейства капуциновых, кото...

Проектирование промышленного здания

Перед проведением тендера на заключение договора с архитектурно-проектной компанией все проходило ти...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 4-5 февраля?

Намечается весьма насыщенный уик-энд. В российский прокат выходит сразу несколько давно ожидаемых ка...

С чего начать создание собственного сайта?

Итак, Вы приняли решение о создании собственного сайта, определили цели и задачи, которые Вы хотели ...

Хочу быть счастливым. Но как это сделать?

Люди всегда задавались вопросами: как стать счастливыми, богатыми, успешными? Сегодня существует нев...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.