Вкусные рецепты: Слойки с рокфором и грушами, Десерт"Фруктовая фантазия", Закуска из печени трески

Слойки с рокфором и грушамиГрушу лучше приготовить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике. Грушу очистить, разрезать пополам, удалить семена. В вино добавить сахар столько, чтобы получилось приятно сладко, прокипятить до растворения сахара, положить половинки груш и варить при очень слабом кипении с приоткрытой крышкой 15-20 минут. Я варю в джезве для кофе, она узенькая и вина нужно немного. Остудить плоды, не вынимая из сиропа. Тесто разморозить. Я готовлюэти слойки в разных вариантах: холодном (корзиночки) и горячем (пирожки), оба мне нравятся. Для пирожков тесто слегка раскатать, а для корзиночек не раскатывать, иначе они поднимутся неровно. Половинки груш обсушить, нарезать веером для корзинок (см. фото) и кубиками для пирожков. Сыр (можно готовить и с горгонзоллой, на худой конец и с дор-блю) залить сливками и размешать вилкой, чтобы чувствовались кусочки. Смесь не должна быть текучей. Пирожки: раскатанное тесто смазать слегка взбитым белком, стараясь не попадать на срезы, на одну сторону теста положить грушевые кубики, смешанные с сырной массой, в другой половинке сделать сквозные прорезы и накрыть ею первую, края хорошо прижать. Корзиночки: Из нераскатанного теста вырезать 2 одинаковых круга, один смазать белком, из серединки другого вырезать кружок меньшего диаметра, не вынимать его. Сложить круги друг на друга, прижать. Противень выложить бумагой для выпечки, смоченной в холодной воде. Поместить на нее обе заготовки, смазать их верх желтком и отправить в горячую духовку (210 гр.) на 15-20 минут. Пирожок можно есть сразу. Из горячей корзиночки осторожно с помощью ножа вытащить серединку, дать остыть и заполнить сырной массой, сверху красиво разложить грушевый веер. PS.Вино не выливайте, оно вкусное и из него можно приготовить десертное желе, рецепт я сейчас выложу.

Вам понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо (разделить на белок и желток)
Сыр "рокфор" 25 гр.
Сливки жирные 50 мл.
Груша сочная, но не мягкая 1 шт.
Вино белое любое, кроме вермутов
Сахар, зависит от сладости вина
Десерт"Фруктовая фантазия"фрукты нарезать и положить в форму для запекания силиконовую форму ничем не надо смазывать(простую надо) присыпать слегка сахарком полить тремя ст.ложками лимонного сока поставить в разогретую на 180гр. духовку на 20 минут яйца взбить с 3-мя ложками сахара добавить 2 ст.л.лимонного сока и крахмал 2 ч.л.-перемешать поставить на огонь и помешивая варить до загустения минут 5 потом влить 250мл.сока и ещё минутку поварить этим кремом залить фрукты и поставить в духовку ещё на 20 минут дать полностью остыть Десерт не очень красив,но нежен и ароматен :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
500гр.абрикос или персиков свежих(у меня персики консервиров.)
1 свежее яблоко(можно больше)
3 ст.л. сахара
3 яйца
5 ст.л. лимонного сока
250 мл.яблочного или виноградного осветлённого сока
2 ч.л.крахмала
Закуска из печени трескиПечень трески размять вилкой, 4 яйца и 4 желтка и замороженное сливочное масло натереть на терке, добавить мелко порезанный лук, можно поперчить, смешать. Если масса будет суховатой, добавите масла от консервов. Сформовать шарики, положить в середину орешек. Натереть сыр и в этой смеси обвалять шарики. Уложить на блюдо и украсить веточками зелени.

Вам понадобится:
1 банка консервов «Печень трески» (без масла)
8 вареных яиц
50 г сливочного масла
50 г тертого сыра (любого)
1 луковица
грецкие орехи
03:07 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Новое волшебство хорошего кино

Новое волшебство хорошего кино

В волшебство верят и взрослые и дети. И даже те, кто имеет славу занудных скептиков, в глубине души лелеют надежду на то, что однажды с ними приключится невероятная и волшебная история. И если раньше ...
Вкусные рецепты: Кулич английский (пасхальный), Зразы с зелёным луком и яйцом, Заливное"Озеро тайн"

Вкусные рецепты: Кулич английский (пасхальный), Зраз...

Кулич английский (пасхальный)1. Слив. масло растопить, влить горячее молоко, добавить соль, сахар, ванилин (можно добавить кориандр. Яразделяю тесто на 2 части в одну добавляю кориандр и шафран, в дру...
Все профессии нужны, все профессии важны. Как добиться успеха?

Все профессии нужны, все профессии важны. Как добить...

Статистика гласит, что человек проводит большую часть своей жизни на рабочем месте. Фактически работа — это наш «второй дом», а иногда и «вторая семья». Но толь...
Искусство быть элегантным - в чём его суть?

Искусство быть элегантным - в чём его суть?

Существует мысль, что искусство — разговор двух душ: души автора и души зрителя. Умение одеваться — тоже искусство, в котором есть свои гении, мастера и дилетанты. Создавая внешн...
Домашняя детская библиотека: какими книгами её наполнить? Чтение-игра

Домашняя детская библиотека: какими книгами её напол...

Уже больше сорока лет 2 апреля, в день рождения Ганса Христиана Андерсена, во всем мире празднуется Международный день детской книги. Этот праздник придуман для того, чтобы напомнить взрослым о ...
Почему амадина стала эмблемой корпорации ViewSonic?

Почему амадина стала эмблемой корпорации ViewSonic?

Часто в рекламных роликах по телевизору или на рекламных щитах в городе приходится видеть красивых разноцветных птичек (амадины Гульда), которые украшают продукцию корпорации ViewSonic, а три птички с...
Интересное

9 лучших альтернативных источников витамина D

Наш организм способен самостоятельно производить витамин D в случае, если человек проводит достаточн...

Когда пора себя менять? Выбор вариантов

Всё, хватит! Вопреки слезам, через себя, через боль, через всё, озверевшая и напролом, во что б...

Что такое аутсорсинг бухуслуг и его основные плюсы

Слово «аутсорсинг» прибыло в нашу страну из английского языка и буквально обозначается как «экс...

Как наиболее эффективно развивать свой мозг и памя

Какими способами можно развивать свой мозг, чтобы он не превращался в одну сплошную извилину? Сущест...

Правильное решение для всех помещений

Обычно, когда мы заходим в дом, то обязательно вытираем ноги, чтобы не наследить. Таким образом мы с...

Как ребенку ужиться с новым папой?

Создавая новую семью, любая женщина надеется, что нынешний избранник способен подарить много счастья...

Жил человек рассеянный... Что означает гибкость вн

Практически все дети и взрослые знают замечательное стихотворение С. Я. Маршака. Но не все знают, чт...

Астигматизм, катаракта - лечиться!!!!!!!

Астигматизм – это часто обнаруживаемое искривление глаза человека, в настоящее "время" радует то, чт...

Вкусные рецепты: ликер клубничный, Наглая курица,

ликер клубничныйклубнку переспевшую розмять ложкой,влить воду и водку. Поставить в микроволновку на ...

Как московский патриарх в Великий пост питался?

Историки благодарны канцеляристам былых времен, с разной степенью добросовестности исполнявшим свой ...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.