Вкусные рецепты: Торт "Подарок мамочке", ТАК+НI или ДА+НЕТ, салат из с баклажанами

Торт "Подарок мамочке"Рецепт выпечки коржов уже был описан на нашем сайте, но повторюсь :) : Для теста взбить 4 белка в крупную пену (так, чтобы переворачивая миску, они у вас не выпадали), постепенно добавляя 150 г сахара. 4 желтка взбить со 150 г сахара до белого цвета. Добавить какао, растворенное в воде (должна получиться очень густая масса). Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Всыпать к желткам и вымесить тесто. Аккуратно добавить белки. Выпекать в горячей духовке 8 -10 мин. Вырезать круги из пекарской бумаги, смазать их маслом и выложить 3 ст. л. теста. Снимать бумагу сразу же после выпечки – аккуратно, а то первый мой корж, как и первый блин, оказался комом. Делаем пропитку. В кастрюлю выкладываем изюм, варенье, лимон, разрезанный на 4 части, добавляем воду и тушим 20-30 минут. Надо, чтобы изюм стал мягким. Потом все измельчаем в блендере. Полученной массой намазываем наши коржи. Для крема на водяной бане расплавляем шоколад и добавляем его в сметану с сахарной пудрой. Я специально брала сметану из холодильника, вливала в нее шоколад и быстро-быстро перемешивала венчиком. Таким образом в креме остаются целые шоколадные крошки. Обильно смазать коржи кремом, слегка прижать. Верхний корж намазать только глазурью, сделать вилкой красивый волнистый рисунок, и поставить на ночь в холодильник. Когда глазурь застынет, можно украшать цветочками из мастики – они не растают!

Вам понадобится:
(тесто):
яйца – 4 шт.
сахар – 300г.
какао – 3 ст.л.
вода горячая – 3-4 ст.л.
крахмал – 2 ст.л. с горками
мука – 5 ст.л. с горками
разрыхлитель – 1 ч.л.
(крем):
сметана – 0.5 л
шоколад черный – 50 г
шоколад белый – 100г
сахарная пудра – 25 г. (или больше, если любите сильно сладко)
(пропитка):
лимон – 1 шт. (приблизительно 80г)
изюм – 150г- 200г.
клубничное варенье – 1/3 ст.
вода – так, чтобы покрыла фрукты
(глазурь):
сметана – ст.
шоколад черный – 80 г
сахарная пудра – 1 ст.л.
ТАК+НI или ДА+НЕТСмешать муку,ванилин и сахар.Масло порубить и растереть с мучной массой.Добавить желтки и замесить тесто.Если тесто крошится,то можно добавить 1 или 2 ложки сметаны. Белки с уксусом взбить в тугую пену постепенно добавляя сахар. Тесто раскатать в тонкий корж и вырезать кружочки.На каждый кружочек выкладывать взбитые белки. Выпекать 6-7 минут при температуре 150С.Дать остыть. Смазать абрикосовым джемом(чуть-чуть) и склеить половинки. Мои примечания: я выпекаю обычно печеньки в два раза дольше указанного в рецепте времени.Безешки должны быть светло-бежевого цвета. Приятного аппетита! :)

Вам понадобится:
500 г муки
250 г масла
10 г ванильного сахара
100 г сахара
4 желтка
Абрикосовый джем (для склеивания печенюшек)
Для безе:
4 белка
250 г сахара
1 кофейная ложка уксуса
салат из с баклажанамиобжарить баклажаны кубиками и вынуть из сковорды туда же заброситьнарезаную соломкой морковьлук полукольцамиперец болгарский крупными квадратами все потушить когда овощи будут готовы натереть туда помидор.добавить к ним уже готовые баклажаны посолить поперчить выдавить чеснок и бросить лавровый листик все салат охладить и можно приступать к употреблению еще лучше он пропитается на следующий деньможно добавить немного укропчика

Вам понадобится:
баклажан крупныйлук репчатый1 морковь2перец болгарский2 помидор1 соль перец по-вкусу лавр. лист чеснок 1 зубчик
03:07 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

О паркетных полах и способах их укладки

Людям часто приходится напрягать себя, поскольку они начинают нелегкий процесс посещения строительных магазинов в поисках идеального пола для дома. И как только они держат в своих руках найденный идеа...

Кто открыл явление радиоактивности?

Считается, что это сделал Анри Беккерель, потомственный профессор, лауреат Нобелевской премии по физике 1903 года за «открытие спонтанной радиоактивности». Однако, считая себя знаток...

Спутниковое Телевидение в Санкт-Петербурге

Аналоговое телевидение подразумевает использование более дешевого оборудования, которое неустойчиво к помехам, что приводит к плохому качеству сигнала. С каждым годом установка спутникового аналоговог...

О чём написать статью? Актуальное сегодня

Итак, в который раз я села за компьютер и решила написать очередную статью на какую-нибудь «глобальную» тему. Но к моему великому сожалению, в голову ничего не пришло… Вопрос: поче...

Жалею, зову, плачу. Всё пройдет..., а боль утраты?

В щемящей грусти слёзы запирая, Тебя я, мама, часто вспоминаю. Нежней любви твоей — не знаю. Хорошая, любимая, родная. Это четверостишие из моего стихотворения, написанного более 30 лет на...

Секстази - кончай три минуты и умри!

Купить оригинальную Виагру без рецепта реально в любой аптеке или через Интернет. С одной стороны , таблетки Виагры не настолько опасны для здоровья, чтобы продавать только по рецептам. Разумеется , п...