Как приготовить рыбу с винно-луковым соусом

Разнообразие рецептов рыбных блюд порой заставляет многих обывателей отзываться о рыбе как о продукте номер один. Тем более фантазия кулинаров безгранична и позволяет использовать различные ингредиенты в сочетании соусов. Рассмотрим пример рецепта рыбы с винно-луковым соусом.

Необходимые ингредиенты: 0,5 кг рыбного филе, 2 луковицы средних размеров, 100 мл. столового белого вина, 200 мл. воды, пучок петрушки, 2 ст.л. муки, 50 гр. сливочного масла, черный перец, 3 лавровых листа, лимон, гвоздика, соль.

Порезанное на тонкие кусочки филе рыбы посыпается солью и молотым перцем. Нарезанный кольцами средней толщины лук выстилается на дно широкой кастрюльки или сковороды с высокими бортами. На луковую подушку высыпаются специи, лаврушка, гвоздика и черный перец, слой заканчивается промытыми веточками петрушки. Далее выкладываются кусочки рыбного филе, вливается вода и вино.

Посуда для запекания ставится на умеренный огонь, накрывается крышкой. Блюдо готовится до тех пор, пока рыбка не будет полностью готова. Затем рыба укладывается на блюдо и поливается лимонным соком, а все остальное варится еще около пяти минут. Потом лук перекладывается в блендер и пюрируется. В луковую массу добавляется процеженный бульон.

На сковородке сливочное масло загущается мукой, постепенно добавляется луковый соус, и хорошо перемешивая, доводится до кипения. Рыбное филе поливается готовым горячим соусом и подается с гарниром.




03:07 24.03.2017




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кто нежно убивал героиню песни «Killing Me Softly»? Ко дню рожденья Роберты Флэк

Кто нежно убивал героиню песни «Killing Me Softly»? ...

Если вы смотрели к/ф 2002 г. «About A Boy» (у нас он шел как «Мой мальчик»), то, наверное, помните, каким насмешкам подвергли главного героя его одноклассники за то, что о...
Ямобур аренда СПб

Ямобур аренда СПб

В строительстве одной из самых популярных услуг является аренда, этому есть элементарное объяснение, заказывая ямобур, вы оплачиваете лишь непосредственно саму аренду, а все эксплуатационные траты (те...
Как НЕ надо продвигать свежие сайты

Как НЕ надо продвигать свежие сайты

При начальной раскрутке сайта можно совершить массу банальных и не очень ошибок. В данной статье я постараюсь предостеречь новичков от тех что банальные. Итак, имея свежий общедоступный сайт первым...
Лечение апноэ и храпа: CPAP-терапия и ее особенности

Лечение апноэ и храпа: CPAP-терапия и ее особенности

Каждый человек независимо от пола и возраста может познакомиться с храпом – это один из видов проблем с дыханием, обнаруживающаяся во время сна. Храп далеко не всегда безопасен, как мы зачастую ...
О невнимании - с вниманием?

О невнимании - с вниманием?

Одной из распространенных причин невнимательности детей и взрослых является так называемый синдром дефицита внимания, коротко СДВ. Его проявлением у детей могут быть трудности в обучении, обусловленны...
Беллиданс: попробуем подойти поближе? Часть 1.

Беллиданс: попробуем подойти поближе? Часть 1.

Временами мы задумываемся, а что нового мы можем узнать о себе, о возможностях своего тела и своей души. Задумываемся — и тут же пугливо отступаем, скованные стереотипами, боязнью пока...
Может заинтересовать

Когда пора себя менять? Выбор вариантов

Всё, хватит! Вопреки слезам, через себя, через боль, через всё, озверевшая и напролом, во что б...

Как выбрать ландшафтного дизайнера? Стадия проекти

Архитектора или дизайнера интерьеров выбрать всё-таки легче, чем ландшафтного дизайнера. Вы всегда м...

Где изучать Английский язык в Самаре?

Я Алексей Сергеев, закончив третий курс Самарского технического университета, занялся поиском работы...

Стерилизация кошки. Как ухаживать за прооперирован

Если у вас непородистая кошка, смысла отказываться от стерилизации нет. Котят «без паспорта&ra...

Что говорит о человеке стиль его одежды?

Народная мудрость гласит, что человека встречают по одёжке. И это действительно так. Манера одеватьс...

Могут ли «физики» быть «лириками»?

Единство культуры постоянно проявляется и в противоположном смысле. Что же дали физики &md...

Вкусные рецепты: Очень вкусный хлеб из коричневого

Очень вкусный хлеб из коричневого риса без содержания глютена( клейковины)Это рисовые отруби, соргов...

Вкусные рецепты: Пирог"фрукты в крошках"

Пирог"фрукты в крошках"Все ингредиенты крошки перетираем руками. В форму,смазанную маслом,выкладывае...

Что такое субкультура «Эмо»?

Иногда в транспорте или на улице можно увидеть любопытных молодых людей, своеобразно одетых, говорящ...

Вкусные рецепты: Кулич английский (пасхальный), Зр

Кулич английский (пасхальный)1. Слив. масло растопить, влить горячее молоко, добавить соль, сахар, в...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.