Как приготовить рыбу с винно-луковым соусом

Разнообразие рецептов рыбных блюд порой заставляет многих обывателей отзываться о рыбе как о продукте номер один. Тем более фантазия кулинаров безгранична и позволяет использовать различные ингредиенты в сочетании соусов. Рассмотрим пример рецепта рыбы с винно-луковым соусом.

Необходимые ингредиенты: 0,5 кг рыбного филе, 2 луковицы средних размеров, 100 мл. столового белого вина, 200 мл. воды, пучок петрушки, 2 ст.л. муки, 50 гр. сливочного масла, черный перец, 3 лавровых листа, лимон, гвоздика, соль.

Порезанное на тонкие кусочки филе рыбы посыпается солью и молотым перцем. Нарезанный кольцами средней толщины лук выстилается на дно широкой кастрюльки или сковороды с высокими бортами. На луковую подушку высыпаются специи, лаврушка, гвоздика и черный перец, слой заканчивается промытыми веточками петрушки. Далее выкладываются кусочки рыбного филе, вливается вода и вино.

Посуда для запекания ставится на умеренный огонь, накрывается крышкой. Блюдо готовится до тех пор, пока рыбка не будет полностью готова. Затем рыба укладывается на блюдо и поливается лимонным соком, а все остальное варится еще около пяти минут. Потом лук перекладывается в блендер и пюрируется. В луковую массу добавляется процеженный бульон.

На сковородке сливочное масло загущается мукой, постепенно добавляется луковый соус, и хорошо перемешивая, доводится до кипения. Рыбное филе поливается готовым горячим соусом и подается с гарниром.



Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:07 24.03.2017 Auto-velt.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как написать дипломную работу самостоятельно

Как написать дипломную работу самостоятельно

Кто бы думал еще лет десять тому назад, что при написании такого серьезного труда, как дипломная работа, не придется днями просиживать в библиотеке и носить килограммами книги домой. Теперь на помощь ...
Достижения мировой медицины за последние 10 лет

Достижения мировой медицины за последние 10 лет

Несмотря на обилие болезней, которые сегодня существуют в мире, о достижениях в области медицины принято изъясняться позитивно. Ежегодно люди, дающие клятву Гиппократа, спасают миллионы человеческих ж...
Особливості вживання дієслів hire, rent, let, lease, charter у діловій англійській мові

Особливості вживання дієслів hire, rent, let, lease,...

Багато сфер ділової англійської мови торкається оренди та позички. У міжнародному діловому спілкуванні може виникнути проблема з використанням дієслів на їх позначення - hire, rent, let, lease, charte...
Как сделать дизайн сайта неработающим? Вредные советы

Как сделать дизайн сайта неработающим? Вредные совет...

Для создания неработающих сайтов порой требуется не меньше времени и усилий, чем для создания качественных и эффективных. Однако многие компании-заказчики и даже разработчики, как правило, не пасуют ...
Когда пора себя менять? Выбор вариантов

Когда пора себя менять? Выбор вариантов

Всё, хватит! Вопреки слезам, через себя, через боль, через всё, озверевшая и напролом, во что бы то ни стало, но я больше так жить не буду. Никогда у меня не появится горе-мужчин и ничего подобно...
Прокат спецтехники без посредников

Прокат спецтехники без посредников

Каждый день в коммунальной сфере и строительной отрасли используется спецтехника. Автомобильные дороги ремонтируются при помощи экскаваторов, катков. В строительной сфере незаменимыми помощниками явля...
Самое интересное

Буронабивные сваи

Данная технология известна давно, но ранее в строительстве жилья она не применялась. Изначально техн...

Строительство коттеджей под ключ в киеве

Мне неоднократно попадалось на глаза рекламное объявление "капитальный ремонт квартиры Киев". Однако...

О невнимании - с вниманием?

Одной из распространенных причин невнимательности детей и взрослых является так называемый синдром д...

Выбрать игрушку для ребенка

Сейчас выбор игрушки ребенку очень сложен и непрост. Многообразие и море игрушечной продукции «поджи...

Где купить nokia. Продвинутый сотовый для любого.

Для нынешнего гражданина неотъемлемым атрибутом становится мобильный телефон. Ребёнок, достигая неко...

Почему государство должно платить пенсии молодым?

В прогрессивной Франции идут массовые протесты против повышения пенсионного возраста. Молодежь, как ...

Как строить частное прибыльное дело с Орифлейм

Косметика Орифлейм - натуральная, шведская косметика, уже отлично зарекомендовавшая себя во всем мир...

Вкусные рецепты: "Фетучини" из кабачка в

"Фетучини" из кабачка в томатном соусеКабачок нарезаем тонкими лентами ножом для чистки овощей. В из...

Широкоформатная печать - идеальный вариант наружно

В настоящее время сфера рекламы приобрела просто громадные масштабы. Реклама на телевидении, реклама...

Раскрутка сайтов

Сейчас мы рассмотрим несколько вопросов: контент сайта и ключевые слова, работа поисковиков, каталог...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.