Вкусные рецепты: Курица, запеченная с рисом под соусом «Морнэ», Вариант борща, Террин из форели и белой рыбы

Курица, запеченная с рисом под соусом «Морнэ»

Вам понадобится:
3 стакана мелко нарезанного куриного мяса (брала 2 ножки с голенем и 2 грудки, резала кубиками);
1 средняя луковица;
1 большая морковка;
50 г сливочного масла;
1 стакан зарезанного кольцами репчатого лука (1 большая луковица)
1 стакан рису (сырого)
2,5 стакана куриного бульона (который получился во время процесса варки курицы)
2 ч. л. соли;
1 букетик гарни*;
2 веточки петрушки;
Для соуса "Морнэ:
30 г сливочного масла;
3 ст. л. муки;
2 стакана холодного молока;
1 стакан жирных сливок;
2 желтка;
4-5 ст.л. тёртого сыра, желательно с насыщенным запахом;
соль
перец
мускатный орех
Вариант борщаПредлагаю вариант борща, не думаю что чем то удивлю Вас, Я просто делюсь своим рецептиком. Замечу, уважаемые кулинары, борщ без мяса - это выгодно как для кошелька так и для фигуры ( особенно после всех праздников) /////////////////////////////////////////////////////// меленько шинкуем капусту и закладываем ее в кипящую воду (касрюлька на 2 л); картошечку режем маленькими кубиками и кладем в кастрюлю, когда уже капуса напловину готова; бурячки и морковку натираем на крупной (буряковой) терке и отправляем на сковородку пассероваться; чесночек меленько режем и тоже на сковородочку к зажарке; пару минут всю смесь помешиваем, а потом сюда добавляем 1/3ч л карри и перца; и через несколько минут кладем сюда 2ст л томатного соуса,накрываем крышкой,огонек уменьшаем и томим минуты 2; а к уже к почти готовым капусте и картоше добавляем лавровый листик через несколько минут кладем готовую зажарку и даем борщику на маленьком огоньке покипеть минут 5; уже почти в самом конце добавляем базелик и петрушку

Вам понадобится:
качан капусты
2 большие моркови
2 бурячка
4 кртошки
5 долек чесночка
лавровый лист
перчик
соль
петрушка и базелик
карри
сметана
2ст л томатного соуса
Террин из форели и белой рыбыФорель нарезать тонкими длинными ломтиками. Форму для террина смазать растительным маслом (у меня силиконовая, её смазывать не нужно). Выложить ломтики форели так, что бы они закрывали дно и бортики формы. Отрезать два куска белой рабы (две спинки телапии) и отложить. Оставшуюся рыбу нарезать маленькими кусочками, приправить солью и белым молотым перцем. В миске смешать яйца со сметаной и рыбой. Добавить соль черный молотый перец и приправу к рыбе. Шпинат вымыть, обдать кипятком и завернуть в них каждый кусок отложенной белой рыбы. Разогреть духовку до 200 С. Третью рыбной смеси заполнить форму, разровнять и сверху положить завёрнутые в шпинат рыбные пластины. Оставшуюся смесь распределить сверху. Форму плотно закрыть куском фольги. Форму с террином поставит в другую форму большего размера (я ставила на лист с высокими бортиками), налить в неё воды так, чтобы она доходила до середины стенок формы с террином. Готовить в духовке 45-60 мин. Подавать террин охлаждённым. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
600 гфиле белой рыбы (у меня телапия)
250 гслабосолёной форели
150 гшпината
2яйца
ст.сметаны 20% жирности
соль, белый молотый перец, чёрный молотый прец, приправа к морепродуктам (у меня смесь розового перца, шафрана, укропа, фенхеля и чеснока)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:06 24.03.2017 Auto-velt.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Верность и Неверность - 5 ключей культуры верности: Разведите костер

Верность и Неверность - 5 ключей культуры вер...


Временами необходимо создавать условия для проявления элементов неверности в команде. «...Тогда ехидна, выйдя от жара…» —Деяния 28:3Когда Павел высадился на острове Мелит, местные обитатели приняли...


Технология мойки окон

Технология мойки окон


Несмотря на кажущуюся простоту, вопрос "как мыть окна правильно" требует специального рассмотрения. Ну что ж, начнем - и как всегда - с выбора инструмента Во-первых, стяжка (она же сгон, склиз, сквид...


Снятие стресса

Снятие стресса


Жизнь - это постоянный источник изменений, а значит больших и маленьких стрессов. Ни для кого не секрет, что стресс оказывает разрушающее действие на наш организм. И поскольку избежать стрессов практи...


Как отметить День всех влюбленных - 14 февраля?

Как отметить День всех влюбленных - 14 феврал...


День святого Валентина празднует огромное количество людей во всем мире. Для России это достаточно новый праздник, поэтому у многих возникает вопрос, как же его отмечать. Я хочу предложить нескол...


Отметили день рождения

Отметили день рождения


     Меня зовут Ольга, мне 21 год и я хочу рассказать про одну вечеринку в общежитии нашего строительного института. Сразу хочу предупредить всех, что я и мои друзья не стесня...


Грязезащитный коврик должен работать

Грязезащитный коврик должен работать


С приходом осени владельцам помещений прибавляется хлопот, а всё из-за того, что непогода вступает в свои права и диктует условия. Начинаются ненастье и слякоть, на улице целый день может идти дождь, ...


Стоит прочесть

Собственный сайт – зачем он Вам?

Пожалуй, очень трудно сегодня представить себе серьёзную компанию, не имеющую своего сайта в Интернет. Это настолько же необходимо, как наличие профессиональных сотрудников, солидных партнёров и дейст...

Что такое алкоголизм и как с ним надо бороться? За

Закаленный общением с гегемоном, успешно пройдя медкомиссию в военкомате, я оказался в ВВ (внутренние войска) под Воронежем. Кое в чем мне было полегче. Как-никак, а по возрасту я был на два года...

Хочу быть счастливым. Но как это сделать?

Люди всегда задавались вопросами: как стать счастливыми, богатыми, успешными? Сегодня существует невероятное множество литературы — психологической, эзотерической, классической, а также все...

Раскрутка сайтов

Сейчас мы рассмотрим несколько вопросов: контент сайта и ключевые слова, работа поисковиков, каталоги статей. 1. Что такое контент? Контент - это информация, за которой приходят посетители вашего сай...

Все помещения в идеальной чистоте

Для сравнения можно привести небольшое описание помещений, в которых есть установленная на входе грязезащита и тех помещений, в которой такой грязезащиты нет. Скорее всего вариант с отсутствием гр...

Как сделать кофе со льдом Iced Coffee

Если вы хотите, в жаркую погоду выпить что-то бодрящее, то кофе со льдом может быть этим освежающим удовольствием. Это возможность не только остыть, но все получить энергию кофеина в сочетании с прия...

«Мёртвые головы»: сколько их в природе? Часть 1. Б

У такой красавицы — и такое мрачное название. Эта особа, принадлежащая к семейству бражников, получила его по нескольким причинам. Во-первых, на спинке у нее имеется изображение, напоминающ...

Известные и надёжные производители, краска с доста

Как это обычно случается - ремонт начался абсолютно некстати в моей жизни, однако и отказаться от него я не мог, потому как не хотел ругаться с супругой. В нашем городе - в Донецке - не существует сло...

Двери для комнаты

Первый тип - деревянные межкомнатные двери из массива, то есть натуральной древесины. Они считаются самыми престижными, элитными. Такие двери экологически чистые, поэтому и самые дорогие. Второй ти...

Как из наших магазинов исчезала колбаса? Что внутр

Нельзя сказать, что нынешняя ситуация с готовыми продуктами в наших магазинах чрезвычайно опасна для здоровья покупателей. Но и однозначно полезной ее признать не представляется возможным. Больше всег...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.