Вкусные рецепты: Кулич шоколадный русский, Персиковый торт, Голубцы с креветками

Кулич шоколадный русскийв теплой воде распустить дрожжи, вмешать муку, дать опаре подняться, добавить растертые с сахаром добела сырые желтки, шоколад, ром, вино, сухари, рубленые цукаты, специи, соль и дать еще подняться. Вмешать взбитые в пену белки, муку, вымесить тесто ивыпекать 1,5-2 часа. (кулич можно выпекать и в смазанной маслом бумажной форме).

Вам понадобится:
Рецепт кулича шоколадного русского
Для опары: 0.5 стакана воды, 2 ст. ложки дрожжей, 0.5 стакана муки
Для теста: 8-10 яиц, 1 стакан сахарного песка, 0.5 стакана тертого шоколада, 1/4 стакана рома, 0.5 стакана сухого красного вина, 0.5 стакана молотых ржаных сухарей, 0.5 стакана апельсиновых цукатов, 4-5 стаканов муки, корица, гвоздика, соль
Персиковый тортОтделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахара до такого состояния, что бы ложка стояла). Желтки растереть венчиком с оставшимся сахаром до бела и увеличенияв размере. В желтки положить половину белков и аккуратно перемешать деревянной ложкой. Затем туда же половину муки и снова мешать. Затем оставшиеся белки+ мука. Нагреть духовку до 180 градусов С. Застелить форму пергаментом для выпечки, смазать маслом, налить и разровнять тесто. Печь 20-30 минут, до румяной корочки. Вынуть, остудить, аккуратно разрезать на две части. Верхнюю корочку тонко срезать, что бы можно было пропитать корж. Пока печется бисквит, взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Желе залить 300мл кипятка, размешать и оставить остывать. Сборка торта: Снова застилаем форму пергаментом кладем нижний корж, пропитываем его соком от персиков и выкладываем часть сметаны. Выравниваем, выкладываем часть персиков (но не много, что бы хватило на верх)и ставим в холодильник на час, что бы сметана загустела. Через час вынимаем из холодильника,кладем второй корж, пропитываем его, заливаем оставшуюся сметану, и уже красиво выкладываемперсики. Снова в холодильник на час, можно и больше. Желе к тому времени остыло и превратилосьв густой сироп, который не будет вытекать из щелей) Заливаем торт желе и ставим в холодильник на ночь! (я не удержалась и решила разрезать через час, не видитесь на соблазн! Сметана еще не готова!) Торец торта можно украсить тертым шоколадом или обмазать сметаной. Приятного аппетита;)

Вам понадобится:
Бисквит:
Яйца – 3шт
Сахар – 1ст
Мука – 1ст
Соль – шепотка
Сметана 20% (450г)- 2 пачки
Ванильный сахар ( 10г) – 3 пачки
Сахар – 3ст л.
Персиковое желе – 1 пачка
Консерв. персики – 1 банка (850г)
Голубцы с креветкамиЛистья капусты отварить в подсолёной воде до готовности. Креветки очистить, удалить кишечник, промыть. Мелко нарезать. Смешать креветки, муку, пропущенный через пресс чеснок, яйцо и мелконарезанный укроп, посолить, добавить приправу, вымесить. Полученный фарш выкладывать на капустные листья и свернуть конвертиком. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
белокочанная капуста - 3 листочка,
креветки королевские свежие - 7 шт.,
яйцо - 1 шт.,
мука рисовая - 3 ст.л.,
укроп - 1 веточка,
чеснок - 1 зубчик
приправа "перец лимонный" - 1/4 ч.л.,
соль по-вкусу,
масло растительное

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:06 24.03.2017 Auto-velt.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Внимание не стоит денег?

Внимание не стоит денег?


Замечательное стихотворение «Вот какой рассеянный» великого писателя и поэта С. Я. Маршака было издано в 1930 году. А в недавние времена в одном из питерских вузов научным сотрудником рабо...


Романтическое настроение

Романтическое настроение


Наш рабочий день настолько насыщен, что придя домой мы не можем переключиться на романтический лад. Вот несколько вариантов как это сделать:Вариант 1. Готовим сани летомТо есть создаем себе романтичес...


Устройство штукатурных покрытий фасадов

Устройство штукатурных покрытий фасадов


МАТЕРИАЛЫ Штукатурка - отделочный слой на поверхностях различных конструкций зданий и сооружений, который выравнивает эти поверхности, придает им определенную форму, защищает от атмосферных осадков, о...


Как можно спрятаться от собственной жизни?

Как можно спрятаться от собственной жизни?


Спрятаться иногда хочется. Вопрос «От чего?» у многих даже и не стоит. От такой жизни. Укрыться бы так, чтобы никто тебя не нашел. Да вот беда — от себя не убежишь, не уеде...


Бестраншейные технологии в России. ГНБ.

Бестраншейные технологии в России. ГНБ.


Устойчивое развитие российской экономики в последние годы и непростая ситуация с транзитом энергоресурсов через бывшие республики Советского Союза обуславливает высокие темпы строительства подземных...


Воины-интернационалисты: только ли Афганистан?

Воины-интернационалисты: только ли Афганистан...


15 февраля 1989 года были выведены последние советские военные части из Афганистана. Этот день также называют Днем памяти воинов-интернационалистов. Все знают и многие помнят эту длительную и бес...


Читаемые

Кубанский медицинский центр: простые шаги к счастл

У каждого человека есть мечты, и все они имеют тенденцию сбываться. Мужчины мечтают о красивой машине, дорогих часах и доме, женщины же хотят большую и дружную семью. А какая семья без детей? Но все м...

Особенности проведения лечения в Германии: основны

Не секрет, что отечественная медицина по уровню оснащения и доступности для населения находится на низком уровне, из-за этого многие хотят пройти лечение за рубежом. Чаще всего пациенты предпочитают в...

Какие открытия ждут молодую маму?

Ах, как права народная мудрость, которая говорит, что, учиться надо на ошибках и опыте других. Да, надо. Учиться, учиться и еще раз учиться, а для верности записать все на пергаменте и заколотить в ра...

Мобильные автомойки, или бизнес "с нуля"

     Согласно исследованию, проведенному Ассоциацией европейского бизнеса, Россия в ближайшие 2-3 года может стать мировым лидером по количеству продаж автомобилей, соответственно растет и рынок авт...

Sturmgewehr Stg.44. Как появилась на свет первая ш

Говорят, именно это оружие и есть настоящий немецкий «Шмайсер», а совсем не тот немецкий пистолет-пулемёт МП 40, который нам показывают в фильмах о Великой Отечественной войне. Говор...

Музыка романтизма: какая она? Шарль Гуно и Фауст

Его музыкой пользуются многие люди, самые разные: от папы римского до Альфреда Хичкока. Его образами пользуются и писатели, и литературные герои: от чеховской «Чайки» или булгаковского &la...

Грязезащитный коврик должен работать

С приходом осени владельцам помещений прибавляется хлопот, а всё из-за того, что непогода вступает в свои права и диктует условия. Начинаются ненастье и слякоть, на улице целый день может идти дождь, ...

Винная болезнь

В начале девяностых годов XVII века немецкий город Ульм и его окрестности были поражены необычной эпидемией. У пострадавших сильно болел живот, отмечались случаи потери сознания и даже летальный исход...

Кофе: польза или вред? Кофейная история

Богатый выбор сортов кофе и доступность этого напитка породили настоящую кофеманию. И все же не умолкают споры о пользе и вреде кофе. Раньше считалось, что этот напиток полезен для мужчин, но кра...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 4-5 февраля?

Намечается весьма насыщенный уик-энд. В российский прокат выходит сразу несколько давно ожидаемых картин. Среди них мелодрама Саймона Кертиса «7 дней и ночей с Мэрилин», двойное явление Ад...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.