Вкусные рецепты: Слойки с рокфором и грушами, Десерт"Фруктовая фантазия", Закуска из печени трески

Слойки с рокфором и грушамиГрушу лучше приготовить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике. Грушу очистить, разрезать пополам, удалить семена. В вино добавить сахар столько, чтобы получилось приятно сладко, прокипятить до растворения сахара, положить половинки груш и варить при очень слабом кипении с приоткрытой крышкой 15-20 минут. Я варю в джезве для кофе, она узенькая и вина нужно немного. Остудить плоды, не вынимая из сиропа. Тесто разморозить. Я готовлюэти слойки в разных вариантах: холодном (корзиночки) и горячем (пирожки), оба мне нравятся. Для пирожков тесто слегка раскатать, а для корзиночек не раскатывать, иначе они поднимутся неровно. Половинки груш обсушить, нарезать веером для корзинок (см. фото) и кубиками для пирожков. Сыр (можно готовить и с горгонзоллой, на худой конец и с дор-блю) залить сливками и размешать вилкой, чтобы чувствовались кусочки. Смесь не должна быть текучей. Пирожки: раскатанное тесто смазать слегка взбитым белком, стараясь не попадать на срезы, на одну сторону теста положить грушевые кубики, смешанные с сырной массой, в другой половинке сделать сквозные прорезы и накрыть ею первую, края хорошо прижать. Корзиночки: Из нераскатанного теста вырезать 2 одинаковых круга, один смазать белком, из серединки другого вырезать кружок меньшего диаметра, не вынимать его. Сложить круги друг на друга, прижать. Противень выложить бумагой для выпечки, смоченной в холодной воде. Поместить на нее обе заготовки, смазать их верх желтком и отправить в горячую духовку (210 гр.) на 15-20 минут. Пирожок можно есть сразу. Из горячей корзиночки осторожно с помощью ножа вытащить серединку, дать остыть и заполнить сырной массой, сверху красиво разложить грушевый веер. PS.Вино не выливайте, оно вкусное и из него можно приготовить десертное желе, рецепт я сейчас выложу.

Вам понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое
Яйцо (разделить на белок и желток)
Сыр "рокфор" 25 гр.
Сливки жирные 50 мл.
Груша сочная, но не мягкая 1 шт.
Вино белое любое, кроме вермутов
Сахар, зависит от сладости вина
Десерт"Фруктовая фантазия"фрукты нарезать и положить в форму для запекания силиконовую форму ничем не надо смазывать(простую надо) присыпать слегка сахарком полить тремя ст.ложками лимонного сока поставить в разогретую на 180гр. духовку на 20 минут яйца взбить с 3-мя ложками сахара добавить 2 ст.л.лимонного сока и крахмал 2 ч.л.-перемешать поставить на огонь и помешивая варить до загустения минут 5 потом влить 250мл.сока и ещё минутку поварить этим кремом залить фрукты и поставить в духовку ещё на 20 минут дать полностью остыть Десерт не очень красив,но нежен и ароматен :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
500гр.абрикос или персиков свежих(у меня персики консервиров.)
1 свежее яблоко(можно больше)
3 ст.л. сахара
3 яйца
5 ст.л. лимонного сока
250 мл.яблочного или виноградного осветлённого сока
2 ч.л.крахмала
Закуска из печени трескиПечень трески размять вилкой, 4 яйца и 4 желтка и замороженное сливочное масло натереть на терке, добавить мелко порезанный лук, можно поперчить, смешать. Если масса будет суховатой, добавите масла от консервов. Сформовать шарики, положить в середину орешек. Натереть сыр и в этой смеси обвалять шарики. Уложить на блюдо и украсить веточками зелени.

Вам понадобится:
1 банка консервов «Печень трески» (без масла)
8 вареных яиц
50 г сливочного масла
50 г тертого сыра (любого)
1 луковица
грецкие орехи

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:07 24.03.2017 Auto-velt.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что скрывает ложь?

Что скрывает ложь?


Что скрывает ложь? Чтобы хотя бы попытаться ответить на этот вопрос, надо понять, что такое ложь. Если обратиться к словарю, станет ясно, что ложь является высказыванием, не соответствующим дейст...


Как вырастить фейхоа на подоконнике?

Как вырастить фейхоа на подоконнике?


Очень легко! Вы покупаете на рынке или в магазине плоды фейхоа, если они не совсем зрелые (то есть твердые), ждете, когда они созреют, с удовольствием едите их, а из одного плода берете часть мякоти с...


Как побороть страх?

Как побороть страх?


Все мы прекрасно знаем, что такое страх, — потому что испытываем его неоднократно. Вряд ли многие из вас смогли бы ответить на вопрос «Что такое страх?» по-научному. Т...


О чём написать статью? Актуальное сегодня

О чём написать статью? Актуальное сегодня


Итак, в который раз я села за компьютер и решила написать очередную статью на какую-нибудь «глобальную» тему. Но к моему великому сожалению, в голову ничего не пришло… Вопрос: поче...


Должностные обязанности домработницы

Должностные обязанности домработницы


Что должна делать помощница по хозяйству? Да, собственно, все, что вы сочтете нужным! Чтобы вам было проще сориентироваться, давайте перечислим основные пункты домашнего хозяйства: Уборка дома. Включ...


Могут ли воевать животные? Морские диверсанты

Могут ли воевать животные? Морские диверсанты


Если в сухопутных войнах люди используют животных уже много веков, то очередь морских сражений рано или поздно, но должна была подойти. Случилось это не очень давно, еще и века не прошло. Первопроход...


Интересное

Canon BJC 1000

BJC-1000 - самый эффективный пузырьково-струйный принтер среди аппаратов для домашних пользователейBJC-1000 обеспечит домашним пользователям возможность печатать фотографии, при этом имея самую высоку...

Как рано встать? Встречаем восход солнца

Я хочу осветить вопрос, который не дает покоя многим людям так же, как и мне. Как рано вставать? В поисках ответа я прочитал сотни страниц, открыл не один десяток форумов, опробовал разные прогр...

Скрытый вред от компьютерных игр

Игровая промышленность последние 20 лет интенсивно развивается в Европе и Америке и позволяет получать невероятную прибыль. Тот огромный прорыв в технологиях, какой был совершён с момента их появл...

Hair secrets: 5 правил ухода за волосами

1. Отдельный уход за кожей головы, волосами и кончиками волосКорни волос, их кончики и сами волосы требуют к себе отдельного внимания, иначе проблемы неизбежны. Вы уже давно знаете, какая у вас кожа г...

Гистероскопия - внутренний мир как на ладони

Что именно делает женщину женщиной? Мнение древних: «Propter solum ovarium mulier est, quob est», - это яичники. А если точнее, то матка. Этот наиболее важный женский орган нуждается в самом пристальн...

Вкусные рецепты: Бисквитный рулет С лимоном, Булоч

Бисквитный рулет С лимоном"НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПЕРЕД ЕДОЙ МЫТЬ ЯЙЦА!" Я знаю, как это звучит -))) но такова жизнь... Идем мыть яйца и отделять желтки от белков! Белки со стаканом сахара взбиваем до густой пе...

Как создать гармоничную семью?

В эпоху свободных отношений и постоянной смены партнеров одиночество остается не меньшей проблемой для нас. Не хочется говорить о банальном, но все наши проблемы начинаются внутри. Именно в нашем внут...

Кодекс личности

Хочу представить свод законов и принципов, которых должен придерживаться личность. Это строго индивидуальная вещь, своего рода библия каждого человека, которую пишет он сам. Очень важно все продумать ...

Собственный сайт – зачем он Вам?

Пожалуй, очень трудно сегодня представить себе серьёзную компанию, не имеющую своего сайта в Интернет. Это настолько же необходимо, как наличие профессиональных сотрудников, солидных партнёров и дейст...

Как можно спрятаться от собственной жизни?

Спрятаться иногда хочется. Вопрос «От чего?» у многих даже и не стоит. От такой жизни. Укрыться бы так, чтобы никто тебя не нашел. Да вот беда — от себя не убежишь, не уеде...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.