Кофе: польза или вред? Кофейная история

Богатый выбор сортов кофе и доступность этого напитка породили настоящую кофеманию. И все же не умолкают споры о пользе и вреде кофе. Раньше считалось, что этот напиток полезен для мужчин, но крайне опасен для женщин. Вместе с развитием науки и медицины для выяснения истины стали проводиться многочисленные исследования. Результаты большинства из них относятся к доказательной медицине, а их выводы расставляют все точки над i в многолетних спорах о пользе и вреде кофе. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (2. 7 Mb / 03:56 мин. )

Никому точно не известно, откуда взялся кофе и как он распространился по всему свету. Есть версия, что родина кофе — эфиопский провинциальный город Каффа. О том, как были открыты чудесные свойства этого напитка, тоже слагается немало легенд. Рассказывают, что какой-то эфиопский пастух заметил, что козы, попробовавшие плоды кофейного дерева, становились чрезвычайно бодрыми и подвижными.

Зато считается вполне достоверным тот факт, что рабы, привезенные с территории нынешнего Судана в Йемен, всегда добавляли в пищу сочную оболочку кофейных зерен. Так мода на кофе перешла от эфиопов к арабам. Правда, кофе они готовили способом, совершенно непохожим на современный. Они перемалывали сырые зерна, смешивали их с молоком и животным жиром, а затем полученную массу скатывали в шарики. Кофе в таком виде использовали в качестве общеукрепляющего средства.

Готовить из кофе напиток начали только в 12 веке. Арабы стали добавлять в кофе молоко и пряности. В 15 веке кофе в Йемене стал настолько популярным напитком, что им заинтересовались и европейцы, но арабы всячески препятствовали вывозу всхожих зерен. В 17 веке его попросту выкрали с Аравийского полуострова и привезли в Европу.

Самые первые кофейни появились в Мекке и мгновенно стали излюбленным местом общения друзей и деловых партнеров. Туда мог прийти любой и провести там сколько угодно времени, заплатив только за чашку кофе. Исторический факт: по закону турецкой женщине разрешалось развестись с мужем, если он не мог обеспечить ей чашку кофе в день.

В Россию кофе завезли в начале 17 века из стран Ближнего и Среднего Востока, с которыми в то время шла активная торговля. Есть достоверный исторический факт, что в 1665 году придворный лекарь Самюэль Коллинс выписал царю Алексею Михайловичу кофе в качестве лекарства против насморка и головной боли. Можно предположить, что именно этот год является датой появления кофе в России. Однако распространялся этот напиток очень медленно из-за религиозных предубеждений.

Кофейную революцию в России совершил Петр I. Находясь в Европе, он настолько пристрастился к кофе, что по возвращении в Россию ввел в обычай пить его на ассамблеях. По его же приказу этим напитком угощали всякого на входе в кунсткамеру. Позже горячей поклонницей кофе стала императрица Анна Иоанновна.

Но окончательную моду на кофе ввели русские офицеры, побывавшие в Европе во время войны 1812 года. Так среди высших сословий утвердилась привычка пить кофе. Со временем появились кофейни, доступные светской публике.

В продолжении рассказа о популярном напитке вы узнаете кое-что о кофеине и о влиянии кофе на наш организм…

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:47 24.03.2017 Auto-velt.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Устранение разрушений железобетона и коррозии арматуры, усиление железобетонных конструкций

Устранение разрушений железобетона и коррозии...


Работая по специальности инженера в компании, производящей железобетонные конструкции, даже не мечтал, что наступит время, где классический состав из укрепленного бетона и металлической арматуры получ...


Как из наших магазинов исчезала колбаса? Что внутри томатной пасты? И другие чудеса! Состав готовых продуктов

Как из наших магазинов исчезала колбаса? Что ...


Нельзя сказать, что нынешняя ситуация с готовыми продуктами в наших магазинах чрезвычайно опасна для здоровья покупателей. Но и однозначно полезной ее признать не представляется возможным. Больше всег...


Как дважды встретить Масленицу?

Как дважды встретить Масленицу?


Известно, что россияне любят праздновать настолько, что иногда отмечают один и тот же праздник дважды. Помимо второго Нового года, с полным на то основанием дважды отметить можно и Масленицу. Че...


Где купить nokia. Продвинутый сотовый для любого.

Где купить nokia. Продвинутый сотовый для люб...


Для нынешнего гражданина неотъемлемым атрибутом становится мобильный телефон. Ребёнок, достигая некоего возраста, получит в дар это приспособление не исключительно для личного удовлетворения, а также ...


Heckler & Koch G11. Чем закончился эксперимент с безгильзовым оружием?

Heckler & Koch G11. Чем закончился эксперимен...


Немецкая экспериментальная винтовка G11 стоит в одном ряду с пистолетами «Парабеллум» и «Маузер К-96», автоматом MП-38, «штурмовым ружьем» МП-44 и другими выда...


Фантастика «Бегущий по лезвию». До чего дошел прогресс?

Фантастика «Бегущий по лезвию». До чего дошел...


История мировой кинофантастики построена на противостоянии человека и машин. Люди неустанно борются с собственными изобретениями в таких классических фильмах, как «2001: Космическая одиссея&raqu...


Интересное

Мелодрама «Девичник в Вегасе». Массовый выброс жен

Существует ряд утверждений, не требующих доказательств. Вода, к примеру, мокрая, трава — зеленая, а женский юмор… женский юмор в большинстве случаев вызывает чувство неловкости, а не...

Как принимать пергу

Дружные пчелиные семьи не только сладкий мёд вырабатывают, но и немало других ценных и уникальных продуктов. Есть среди них перга. Её можно использовать в комплексном лечении некоторых заболеваний. С...

День пивовара. Пиво - напиток богов?

В 2003 году Совет Союза российских пивоваров постановил отмечать каждую вторую субботу июня День пивовара. В этом году этот день — 14 июня. Боги, в основном, предпочитали пить нектар....

Кинопродюсеры тоже плачут

Серия статей «Профессиональный сценарист». Статья №1 «КИНОПРОДЮСЕРЫ ТОЖЕ ПЛАЧУТ или что спасёт отечественный кинематограф?»      Современная сфера киноиндустрии буквально прон...

Ждёт ли Россию судьба СССР? Настоящее и будущее

Книга Андрея Амальрика «Просуществует ли Советский Союз до 1984 года» была напечатана за 15 лет до указанной в названии даты. На момент публикации книга вызывала недоумение, некоторые...

Вы фотограф? Хотите увеличить заработок? Интернет

Вы фотограф? Хотите увеличить заработок? Интернет – выгодное решение для Вас!Подавать в интернете можно не только фотографии, но и иллюстрации. Продажи осуществляются с помощью фотобанков (в основном ...

Чем пишут космонавты, когда они на работе?

А вопрос-то… Не так прост, как может кому-то показаться на первый взгляд. «Чем пишут?» — тут, вроде бы всё понятно. А вот с тем, «когда они на работе»&he...

Когда исполнится желание?

Вся жизнь — это сплошное исполнение желаний. Она буквально соткана из их исполнения. Хотя мы порой и не замечаем этого. А все из-за того, что есть основное, самое главное желание, которому ...

Как приготовить рыбу с винно-луковым соусом

Разнообразие рецептов рыбных блюд порой заставляет многих обывателей отзываться о рыбе как о продукте номер один. Тем более фантазия кулинаров безгранична и позволяет использовать различные ингредиент...

Вкусные рецепты: Слойки с рокфором и грушами, Десе

Слойки с рокфором и грушамиГрушу лучше приготовить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике. Грушу очистить, разрезать пополам, удалить семена. В вино добавить сахар столько, чтобы получилось пр...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.